Si chiama “tarallo solidale”, perché i fondi raccolti dalla vendita serviranno per le iniziative benefiche della Caritas di Poggioreale e Salaparuta. A preparare questo tipico dolce sono state le signore volontarie Caritas di Poggioreale e Salaparuta che si sono ritrovate insieme per impastare e infornare centinaia e centinaia di taralli. La vendita dei taralli avverrà in occasione dell’Agrigest, in programma martedì 1 novembre a Poggioreale.
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E iniziative per promuovere gli aspetti enogastronomici che la tradizione vuole legati alla commemorazione dei defunti si sono svolte in diverse parrocchie della Diocesi. Come a Santa Lucia di Castelvetrano dove, oltre il laboratorio teatrale, i ragazzi si sono cimentati nel laboratorio di dolci, creando con le loro mani il tipico dolce della “frutta di Marturana”. E così tra chi ha impastato e chi ha colorato, i ragazzi sono stati insieme un intero pomeriggio. I fondi raccolti dalla vendita serviranno per sostenere le tante famiglie assistite dalla parrocchia. E dolci di marzapane sono stati preparati anche dalla Gifra della parrocchia di Strasatti, a Marsala. La vendita dei dolci è avvenuta sabato e domenica scorsi.
contributi di Francesca Zummo, Rosy Costa Cardinale e Piero Nastasi per Condividere
