«Senza andare molto lontano nel tempo il calendario produttivo delle nostre terre scandiva durante l’anno quello religioso e della festa. Il lavoro domestico o nei campi, spesso tra la collaborazione di parenti o amici, si rivestiva di un senso tutto nuovo, creava occasioni di condivisione comunitaria e di festa, rinsaldava i legami», spiega don Nicola Patti. È stato questo uno degli obiettivi del progetto “La Carità è festa”, creare un clima fraterno e familiare che non può che tradursi in allegria, attraverso una semplice attività tradizionale, con i profumi e i colori della nostra terra.
L’occasione è stata la preparazione della salsa, così come si faceva una volta. I volontari della Caritas dell’Unità pastorale di Campobello di Mazara, insieme ad alcune famiglie assistite, nel cortile esterno della parrocchia “Maria Assunta Stella del mare” di Torretta Granitola, hanno preparato la salsa da 20 cassette di pomodoro acquistate dalla Caritas diocesana-Fondazione San Vito Onlus, presenti anche il parroco don Nicola Patti e il Presidente della Fondazione, Vito Puccio. I 150 litri di salsa verranno ora distribuiti alle famiglie bisognose di Campobello di Mazara.